Når Tine meierier viser reklame for ferdig vaffelrøre og forteller at de har blandet egg, melk, mel og sukker – så glemmer de å fortelle at de også har i waxy maisstivelse, stabilisator (karragenan E 407, melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer E 472b, pektin E 440), farge (betakaroten E 160a), aroma. Og at den er pisket med CO2 og N2-gass.
Hvis TINE ikke klarer å styre unna alle disse stoffene så lag vaffelrøren selv. Det tar ikke mange minuttene.
Vaffelrøre på ekte vis:
100 g smør
4 egg
4-5 ss sukker
1/2 ts kardemomme
4 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
5 dl melk
Noe av melka kan erstattes med rester av yoghurt, kulturmelk, fløte eller rømme.
La røra svelle i cirka 15 min.
Unødvendig 